おはようございます。こんにちは。こんばんは。

レトリックグループ売買仲介担当の津田（MAVES）です。今日10月9日は我らがソフトバンクホークスを代表するプレイヤーであるギータ（柳田悠岐選手）の誕生日らしいですね。クライマックスシリーズを突破し、今季こそは日本一を奪還してほしいものです。

さて本題ですが、私の「最後の晩餐」はロールキャベツです。もっと言えば、トマトソースで煮るものではなく、コンソメベースのシンプルなものがいい。これは、若い頃からずっと変わっていません。

私は大学進学を機に愛媛・松山を離れ福岡にやってきたので、18歳で親元を離れました。実家暮らしのときにたまに母親が作るロールキャベツが大好きで、いわゆるおふくろの味ってヤツでしょうか。自分でもたまに、母親の味に近いものを作っています。

かといって、特別な調味料を使っているわけではなく、コンソメで煮ただけの本当にシンプルなロールキャベツなんですが、口に入れたときに一瞬にして広がる肉汁とコンソメの味わいがたまらなく好きなんですよね。

今度の休みにまた作ってみようかな。