「最後の晩餐、何食べたい？」って聞かれたら、私は迷わず「バッテラ一択」と大きな声で答えます。

バッテラって、見た目は地味なんですけど、味はちゃんとしてるんですよね。

 
しめ鯖の脂がシャリにちょうどよくなじんで、昆布の風味もあって、口に入れるとしっかり満足感がある。でも重くない。
余計な主張はしてこないけど、ちゃんと記憶に残る。そういうところが好きです。

 
子どもの頃、父がたまに駅前の寿司屋でバッテラを買ってきてくれました。
大きな折り箱に、きっちり並んだ四角い寿司。フタを開けると、昆布の香りと酢の香りがふわっと広がって、それだけでちょっと特別な気分になったのを覚えています。

 
高級でもないし、派手でもない。でも、私にとっては特別でした。

今でもスーパーでバッテラを見かけると、なんとなく買ってしまいます。
食べるたびに、少しだけ子どもに戻ったような気持ちになります。

 
最後はバッテラを口に含んで終わりたいです。