どうも僕です。

娘の高校受験…ひさしぶりに嫁氏と会話を交わした僕です。。。

さて、今回のテーマは「最後の晩餐」。

いろんなシチュエーションがあるとは思いますが、僕が思い浮かべたのは――

巨大隕石の衝突が避けられず、人類滅亡まで残りわずか…という設定。

ブルース・ウイリスもベン・アフレックもいない。

もはや狼狽えてもどうしようもない。

ただ、いつも通りの暮らしを粛々と続けるのみでございます。

なんだか壮大なスケールになっておりますが、そんな時に僕が食するもの、それは「おにぎり」です。

とにかく昔からごはんが好き。

おかずとは、如何にして白ごはんをよりおいしく食べるか？のために存在するもの。

あくまでも主役は白米なのでございます。

ただし、ひとくちに白米といっても、粘りの強い「コシヒカリ」や「あきたこまち」より、北海道産の「ななつぼし」や「ひとめぼれ」などの粒立ちが良くあっさりしたお米が好み。

なけなしのふるさと納税は、毎年きっちり北海道産米に全振りするのです。

北海道・東北は冷涼な気候ゆえに、粘りが控えめでさっぱり。

一方、西日本の米は温暖な気候で水分が多く、もちっとした食感になる。

調べたわけではなく、あくまで個人の感想・見解ですが、気候が違えば、香りも食感も違う。

つまり、ゴハンを食べるとは、「日本の風土を味わう」ことなのでございます！

炊き立て同様、少し熱く語ってしまいましたが、そんなこんなで最後の晩餐に選ぶのはやっぱり「おにぎり」。

派手な具材はいりません。

海苔の香りと絶妙な塩加減。

その素朴な味わいに日本の原風景を感じながら、静かにその時を待つのでございます。