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SAT 14 /09
最初で最後の出会い?【福岡|リノベーション|レトリック】
こんにちは!今村です!
先日非常に珍しいウィスキーに出会いましたので、
少しご紹介を、、、
インペリアル1990 32年
(エリクサー・ディスティラーズ/ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランド)
「ディレクターズ・スペシャル」
長いですね。笑
1990年に蒸留した原酒をバーボンバレルで32年熟成し、
カスクストレングスボトリング。
2002年に閉鎖した今は無きインペリアル蒸溜所の
貴重なシングルモルトで、生産本数が僅か120本。
意味不明な横文字が多いですが、
エリクサー・ディスティラーズとは、ウイスキーの
ボトラーズ部門として知られる
スペシャリティドリンクス社が、
スキンダー&ラジ・シン兄弟によって設立した会社です。
ディレクターズ スペシャルとは、
そのエリクサーディスティラーズの最高責任者が
選ぶ究極の一樽のウイスキーです。
時間とオークによる微妙な変化を見極め、瓶詰めされます。
私と仲良くさせていただいている
ウィスキー専門チャンネルのYoutuberさんより
特別に一杯いただきました!
当然気になるのはその味ですが、
私ごときのテイスティングノートでは、
大変恐れ多いので販売サイトから引用させていただきます。笑
■香り:長期熟成インペリアルならではのマンゴーやパイナップルといった南国フルーツ、熟れた黄桃、ハチミツが広がります。
■味わい:香りで感じたマンゴーやシロップで煮た黄桃、熟れたビワのわずかに苦味を含んだ甘味が広がり、バニラクリーム、オークが美しい旋律を奏でます。
100回飲んでも、私には辿り着けない表現力。笑
とはいえ、私が生涯でおそらく二度と目にすることはない、
貴重な経験ができました!
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この記事を書いた人今村 勇介 リアルター事業部 コーディネーター
> 担当者の記事一覧はこちら福岡県福岡市出身。福大大濠高校~2014年西南学院大学 法学部卒。
同年、住友不動産販売㈱入社、在職中は福岡市だけでなく、春日、大野城、那珂川、太宰府、筑紫野、久留米、小郡、糟屋、古賀、福津、宗像、北九州と県内ほぼ全域を担当する。多忙な日々の中、30歳という節目に人生の価値観を見つめ直し、自身の成長と多くの人から求められる人間になるべく、入社。
趣味はウィスキーを嗜むこと。社長曰く「イソジンみたいな味」がするアイラウィスキーが好物。備忘録はインスタグラムで更新中。
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