BLOGブログ
RESULTS FOR:
最初で最後の出会い?【福岡|リノベーション|レトリック】
- 2024.09.14 /
- 今村 勇介 リアルター事業部 コーディネーター
こんにちは!今村です!
先日非常に珍しいウィスキーに出会いましたので、
少しご紹介を、、、
インペリアル1990 32年
(エリクサー・ディスティラーズ/ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランド)
「ディレクターズ・スペシャル」
長いですね。笑
1990年に蒸留した原酒をバーボンバレルで32年熟成し、
カスクストレングスボトリング。
2002年に閉鎖した今は無きインペリアル蒸溜所の
貴重なシングルモルトで、生産本数が僅か120本。
意味不明な横文字が多いですが、
エリクサー・ディスティラーズとは、ウイスキーの
ボトラーズ部門として知られる
スペシャリティドリンクス社が、
スキンダー&ラジ・シン兄弟によって設立した会社です。
ディレクターズ スペシャルとは、
そのエリクサーディスティラーズの最高責任者が
選ぶ究極の一樽のウイスキーです。
時間とオークによる微妙な変化を見極め、瓶詰めされます。
私と仲良くさせていただいている
ウィスキー専門チャンネルのYoutuberさんより
特別に一杯いただきました!
当然気になるのはその味ですが、
私ごときのテイスティングノートでは、
大変恐れ多いので販売サイトから引用させていただきます。笑
■香り:長期熟成インペリアルならではのマンゴーやパイナップルといった南国フルーツ、熟れた黄桃、ハチミツが広がります。
■味わい:香りで感じたマンゴーやシロップで煮た黄桃、熟れたビワのわずかに苦味を含んだ甘味が広がり、バニラクリーム、オークが美しい旋律を奏でます。
100回飲んでも、私には辿り着けない表現力。笑
とはいえ、私が生涯でおそらく二度と目にすることはない、
貴重な経験ができました!