こんにちは。司法書士の緒方です。

突然ですが、長谷川あかりさんをご存じでしょうか。

SNSでも大人気の人気料理家なので、ご存じの方も多いはず。

なんとXに投稿した「バター酒蒸しハンバーグ」のレシピは2.6億インプレッション（表示回数）のバズレシピ！だとのこと。すごい。

私は数年前にこの方を知ったのですが、最初に買ったレシピ本（私のバイブル）はこれ。

15分でできる、手を汚さない、包丁・まな板・ボール使わない、玉ねぎ使わない。ソースも別で作らなくていい（トマトが調味料の役である）。

外食より早くて、レトルトより美味しい。じゃないとあえてハンバーグを作る気がしないけど…、味が想像を超えたものでした（とても優しい）。

唐揚げは、「醤油だけ唐揚げ」レシピで何回作ったことか。味付けが醤油だけなので、ニンニクも生姜もつけておく時間も何もかも不要なのです（お惣菜でもいいけど、これなら朝から揚げ物をしようと思える）。

食べたい味を創作できる料理家ってすごい。尊敬するばかりです。

持っているレシピ本たち＆最近の新刊「のせごはんとかけごはん」。

斬新なレシピも多く、読みものとしても面白いので、料理をしなくても、是非読んでみて下さいね。