こんにちは、緒方です。

今更ながら「麻辣湯（マーラータン）」という食べ物を知りまして、先日娘とこちらのお店に行ってきました。

（楊國福マーラータン）

見たことのない食材がいっぱいで、具を自分で選べる。いつも行列なのはそのせいかと思ったけど、選ぶのは楽しくて、なるほどこういうのが流行っていたのねと、遅ればせながらの発見でした。

練り物や野菜もいいけど、個人的にはよく正体が分からない麺・春雨や湯葉が楽しくて、気になりだすとスーパーでも中華食材を買うようになりました。

集まった中華食材たち。

（さつまいも春雨・腐竹巻（ふちくまき）・豆皮（とうぴ）・刀削麺（とうしょうめん）・銀耳（白きくらげ））

（魚卵団子・魚豆腐/冷凍庫が謎の練り物で埋まっています。）

そうなると、ついでに麻辣湯に合う器がいるのでは…！と気になってきて…色々と検討を重ねた挙句、最終的にこちらに辿り着きました（ここまでがセット）。

（京都の老舗「有次」のアルミ鍋「コノハナ」/24センチ）

（2016/arita Kirstie van Noort）

麻辣湯 → 食材→ 器→麻辣湯→食材→器

収納するところはないけど、終わりのない旅でございます。（あれ、どこかで見たな。笑）

読んでいただきありがとうございました。